Применение инспекционного оборудования в кондитерском производстве

В кондитерской промышленности существует множество потенциальных источников загрязняющих веществ. Это могут быть открытые технологические процессы, формы для изделий, а также сырьё, которое несёт в себе риск заражения. Для обеспечения высокого уровня безопасности и качества продукции компании используют специализированное инспекционное оборудование, такое как металлодетекторы и рентгеновские сканеры.

Компания Весталинк специализируется на системах обнаружения промышленных загрязнений. Мы предлагаем широкий ассортимент металлодетекторов и рентгеновских систем, которые помогают надёжно обнаруживать и автоматически удалять загрязнения при производстве кондитерских изделий. Это позволяет предотвратить жалобы клиентов, отзыв продукции и повреждение оборудования.

Почему важно выявлять загрязнители при производстве кондитерских изделий?

Шоколад и конфеты при разливке по формам подвергаются воздействию окружающей среды. Сырьё, такое как орехи и крупы, часто содержит загрязняющие вещества. Кроме того, формы, используемые в производстве, могут иметь части, которые отламываются и попадают в продукцию. Оборудование, изготовленное из нержавеющей стали, также подвержено износу и может быть источником загрязнения.
Загрязнители могут представлять собой не только гигиеническую проблему, но и угрозу здоровью потребителей. Законодатели, розничные продавцы и клиенты требуют от производителей минимизировать эти риски. Сертификация в соответствии с пищевыми стандартами, например, анализ и аудит НАССР, имеет важное значение для обеспечения безопасности продукции.

Какие виды загрязнений могут быть в кондитерских изделиях?

Среди возможных загрязнений в кондитерских изделиях можно выделить:

• предметы, принадлежащие операторам оборудования;
• истирание металла на обрабатывающих машинах;
• поломка оборудования;
• мелкие камни в сырье, например, в зёрнах;
• пластмасса;
• осколки стекла.

Какие продукты в кондитерской промышленности можно проверять?

Наши системы используются для проверки различных продуктов, включая:

• мармеладных мишек;
• сладости;
• шоколад;
• брусья;
• мороженое;
• пралине;
• спреды из нуги на ореховой основе;
• слойки.

Где и как производители кондитерских изделий используют наши машины?

Металлодетекторы и рентгеновские системы от Весталинк используются на различных этапах производства:

• для проверки поступающих товаров;
• для окончательной проверки качества исходящих товаров;
• на этапах смешивания сырья;
• при транспортировке жидких продуктов;
• до или после упаковки.

Оборудование компании Весталинк для кондитерских производств:

1.    Пищевые рентгены:
Пищевой рентген для упакованной продукции, модель FXR-4017

1.2. Пищевой рентген (трубопроводный) для жидких и пастообразных продуктов, модель FXR-P50

1.3. Пищевой рентген для неупакованной продукции, модель FXR-4017 с защитными туннелями

2. Пищевые металлодетекторы:
2.1. Конвейерные металлодетекторы, моделей FMD-3010/FMD-3015, FMD-4010, FMD-4015, FMD-5015/FMD-5020, FMD-6020/FMD-6030

2.2. Комбинированные системы металлодетектор и чеквейер, моделей FMD-YCW-210, FMD-YCW-300

3. Чеквейры для мясоперерабатывающей промышленности, моделей YCW-150,YCW-210, YCW-300, YCW-500, YCW-600

Помимо обнаружения загрязнений, с помощью рентгеновских сканеров можно проверить уровень наполнения, комплектность и вес упакованных товаров. Даже испорченные продукты можно обнаружить и отделить.

Мы поддерживаем производителей на всех этапах процесса, используя проверенную технологию, которая является эффективной и экономичной. Наша команда экспертов готова поделиться своими знаниями и опытом, чтобы подобрать идеальное решение, адаптированное под ваши индивидуальные потребности.

Для получения дополнительной информации о приобретении инспекционного оборудования, пожалуйста, свяжитесь с нами:

ООО «Весталинк»
Телефон: +7 (925) 049-44-84
E-mail: info@vestalink.ru