Решения для рыбы и морепродуктов: автоматизация сортировки, контроля и взвешивания для увеличения производительности

Будущее автоматизации при сортировке, контроле и взвешивании морепродуктов

Современная перерабатывающая промышленность морепродуктов сталкивается с множеством трудностей, связанных с необходимостью поддерживать высокое качество продукции и отвечать жестким требованиям международного рынка. Невысокая точность ручной сортировки, скрытые примеси, трудности в удалении посторонних частиц и низкая скорость работы могут привести к серьезным проблемам, включая низкую производительность, ухудшение качества продукции и потерю доли рынка.
Стандартные методы сортировки и очистки постепенно теряют свою актуальность, так как они не способны удовлетворить запросы современности, направленные на быстроту, точность и соблюдение международных стандартов. Возникает закономерный вопрос: смогут ли старые методы выдержать конкуренцию на современном рынке? Ответ очевиден: вряд ли.
Именно поэтому наша компания Весталинк предлагает комплексное решение, ориентированное на нужды современных переработчиков морепродуктов. Мы предлагаем разнообразное оборудование, включающее интеллектуальные сортировочные автоматы, современные системы рентгеновского контроля, надежные контрольные весы и эффективные гравиметрические сортировщики. Каждое устройство создано для повышения производительности, улучшения качества продукции и повышения финансовой отдачи от деятельности предприятия.
Хотите стать лидером в своем секторе завтра? Тогда обратите внимание на наши инновационные решения, созданные специально для роста конкурентоспособности ваших операций.

Проблемы при переработке морепродуктов
🔸 Несоответствия при сортировке замороженных креветок приводят к браку и увеличивают затраты на исправление.
🔸 Незаметные примеси, такие как мелкие кости, обломки ракушек или металлические частички, вызывают массовую жалобу потребителей и массовые возвраты продукции.
🔸 Медленные ручные операции замедляют темпы производства и ухудшают контроль качества.
🔸 Экстремальные морские условия могут повредить обычное оборудование для сортировки.
Очевидно, что решить эти проблемы возможно только с помощью автоматизации и специального оборудования, разработанного специально для обработки морепродуктов.

Оборудование для обнаружения загрязнений
➣ Система рентгеновского контроля Весталинк, модель FXR-4017

Система способна выявлять микрозагрязнения в морепродуктах, таких как рыба, креветки, кальмары и моллюски.

✅ Обнаруживает стекло, остатки раковин, мелкие кости, песок и металлические частицы.
✅ Может функционировать в агрессивных морских условиях с высокой концентрацией соли.
✅ Легко интегрируется с последующим оборудованием для сортировки.

➣ Система рентгеновского контроля для обнаружения рыбьих костей Весталинк, модель FXR-BN

✅ Основывается на современных технологиях визуализации и способна выявить даже малозаметные кости, которые остаются невидимыми для стандартного рентгеновского оборудования.
✅ Высокая четкость изображения достигается благодаря технологии Time Delay Integration (TDI), позволяющей создать точную карту распределения плотности.
✅ Программа интеллектуального анализа изображений Fine Image Analysis Program (FIAP) дополнительно усиливает точность обнаружения костей.

➣ Металлодетекторы для обеспечения безопасности морепродуктов, моделей FMD-3010/FMD-3015, FMD-4010, FMD-4015, FMD-5015/FMD-5020, FMD-6020/FMD-6030

Реагируют на нержавеющую сталь, черный и цветной металл.

✅ Могут интегрироваться в потоковую обработку до или после упаковки.
✅ Отлично подходят для использования с консервированными продуктами, такими
как сардины и лосось.

➣ Весовой сортировщик с вращающимися лотками Весталинк

Эта машина отлично подходит для деликатных продуктов, так как мягкая подача позволяет бережно обращаться с ними и аккуратно распределять по категориям согласно массе.

✅ Прекрасно подходит для тунца, гребешков, креветок и других нежных морепродуктов, используемых в блюдах японской кухни.
✅ Имеет до 16 весовых классов сортировки.
✅ Минимизирует повреждения мягких морепродуктов при сортировке.

➣ Двухполосный сортировщик по весу

Два параллельных канала увеличивают объем сортировки вдвое, существенно поднимая производительность.

✅ Помогает избежать задержек и сбоев при обработке большого объема морепродуктов.
✅ Быстро моется и чистится, соблюдая необходимые санитарные нормы.

Машины Весталинк позволяют производить высококлассную сортировку всех типов морепродуктов, от свежих и охлажденных креветок до крупных кусочков рыбы. Решение подойдет для любой задачи, будь то аккуратное деление продукции на порции, бережная сортировка деликатных продуктов или быстрая фасовка массовых поставок.
Правильно организованное разделение рыбы и морепродуктов по размерам и массам помогает производителям гарантировать соответствие требованиям потребителей, соблюсти установленные нормы и уменьшить объемы выбрасываемой продукции.

Практический пример: повышение производительности и качества
Пример успешной реализации: предприятие по переработке морепродуктов увеличило свою производительность на 28%, внедрив нашу систему автоматизации.

Задача: Постоянные жалобы клиентов на наличие обломков панциря, несоответствие веса и неправильное сортирование креветок.
Решение: Комплексное внедрение рентгеновского аппарата, контрольных весов и двухполосного сортировщика в цех по сортировке.

Дополнительные преимущества внедрения:
✅ Устойчивость к воздействию морской соли и коррозии.
✅ Сокращение числа работников на 40%.
✅ Мониторинг качества продукции в реальном времени через информационные панели.
✅ Улучшенное обнаружение костей в рыбе на 75%.
✅ Снижение числа ошибок при сортировании рыбы более чем на 60%.
✅ Резкое сокращение ошибочных сигналов от рентгеновского аппарата на 35%.

Результат:
👉 Рост выхода продукции составил 28%.
👉 Жалобы на качество снизились на 60%.
👉 Срок окупаемости вложенных средств оказался менее пяти месяцев.

Вывод

Компания Весталинк предлагает переработчикам морепродуктов лучшее оборудование на рынке, включая передовые системы рентгеновского контроля, высокочувствительные металлодетекторы, интеллектуальные сортировочные машины и надежные контрольные весы.
Наши технологии направлены на повышение производительности, безопасности продукции и перспектив развития предприятий по переработке морепродуктов. Инвестиции в наше оборудование позволят вашему бизнесу двигаться вперед, решая задачи, стоящие перед вами сегодня, и открывая перспективы для будущего успеха — от сортировки замороженных креветок до точного обнаружения костей в рыбе.

Часто задаваемые вопросы
Какие загрязняющие вещества может обнаружить система рентгеновского контроля в морепродуктах?
— Система способна зафиксировать наличие раковин, стекол, остатков металла, костей и камней в морепродуктах.

Можно ли использовать рентгеновский аппарат для мокрых продуктов, таких как кальмар или креветки?
— Да, можно. Наше оборудование сертифицировано по классу защиты IP66 и предназначено для работы в экстремальных условиях, характерных для морского производства.

Как двухэнергетический рентген улучшает обнаружение костей?
— Такой рентген регистрирует минимальные различия в плотности и способен уловить даже маленькие кости с низкой плотностью, которые не видны обычным сканерам.

Остались вопросы – свяжитесь с нами:
ООО «Весталинк»
Телефон: +7 (925) 049-44-84 
E-mail: info@vestalink.ru